Trinidad en Tobago Seafood kâlde opslach

Hoe moat de priis fan kjeld opslach wurde berekkene?Wat binne de faktoaren dy't de priis fan kâld opslach beynfloedzje?Ik leau dat in protte klanten binne soargen oer dit probleem.Ik sil jo yntrodusearje hokker faktoaren benammen wurde beskôge foar de priis fan kâld opslach.

    1. De lokaasje fan de kâlde opslach-eksterne ambient temperatuer

    De bou fan kâlde opslach wurdt beheind troch it temperatuerferskil tusken binnen en bûten fan de kâlde opslach en it ferskil yn wetterdamp dieldruk.Neffens de aard fan 'e kâlde opslach is de ynterne temperatuer op lange termyn fan' e kâlde opslach binnen it temperatuerberik fan -40°C~0°C.Periodyske fluktuaasjes, keppele mei de needsaak foar faak doar iepeningen yn kjeld opslach produksje operaasjes, dy't liede ta de útwikseling fan temperatuer, waarmte en fochtichheid tusken de binnen en bûten fan de kjeld opslach, hawwe frege kâld opslach gebouwen te nimmen oerienkommende technyske maatregels foar waarmte isolaasje en dampisolaasje om oan te passen oan 'e skaaimerken fan kâlde opslach.Dit is ek it ferskil tusken kâlde opslach konstruksje en De skaaimerken fan gewoane gebouwen.

    2. De grutte fan 'e kâlde opslach

    De grutte en it oantal kuolkasten binne relatearre oan de grutte fan 'e kâlde opslach.

    3. Wat wurdt de kâlde opslach brûkt om te bewarjen?

    De temperatuer nedich foar opslach fan ferskate items is oars, algemiene grienten wurde fris hâlden op 0°C, en fleis wurdt kuolle op -18°C.

    4. De temperatuer dy't de kâlde opslach nedich is om te berikken

    Kâlde opslach kin wurde ferdield yn fjouwer kategoryen: hege temperatuer, medium temperatuer, lege temperatuer en ultra-lege temperatuer.gewoanwei:

    De temperatuer fan 'e hege temperatuer kâlde opslach is -10°C~+8°C, dy't geskikt is foar it behâld fan fruchten en grienten;de middelstemperatuer koeling temperatuer is -10°C~-23°C, dat is geskikt foar de kuolling fan beferzen iten;de temperatuer fan de lege temperatuer kâlde opslach is oer it generaal -23°C~-30°C, geskikt foar de kuolling fan beferzen wetterprodukten en fûgelfet;de ultra-lege temperatuer quick-freezing freezer temperatuer is -30°C~-80°C, geskikt foar flugge freezing behanneling foardat farske produkten wurde gekoeld.

    Foardielen fan iten kâld opslach:

    1. De aktiviteiten fan stoffen en enzymen wurde ek ynhibearre, it algemiene metabolisme wurdt fertrage, en de behâldperioade fan fruit- en fegetaryske fiedings wurdt langer.As de temperatuer út 'e kâlde opslach ferhege wurdt en dan by keamertemperatuer ferkocht wurdt, wurde de oarspronklike smaak en frisheid werombrocht, en de ekonomyske foardielen wurde effektyf garandearre.

    2. Food kâlde opslach konstruksje.Meat iten wurdt ferwurke troch kâlde opslach.As it sakket nei sawat 0°C, it fleis sels sil net befrieze.Tagelyk sil de groei en reproduksje fan bederfige mikroorganismen fertrage.De frisse perioade en kwaliteit binne ek goed garandearre.Wy sizze faak "fris koel";as it sakket nei in legere temperatuer, lykas -18°C en ûnder, it fleis syn eigen focht en sap sil feroarje fan wetter yn iis yn in koarte perioade fan tiid, en it sil net by steat wêze om te leverjen it wetter nedich foar microbial libben.Tagelyk hinderet lege temperatueren ek de groei en fuortplanting fan mikroorganismen, wat de opslachresistinsje fan fleisprodukten sterk ferbetterje kin en fierder en langere ferkeap berikke.

    3. Konstruksje fan kjeld opslach fan iten Tidens it proses fan it koeljen fan iten befettet it iten sels fiedingsstoffen lykas sûkers, aaiwiten, fetten en anorganyske sâlten, dy't amper ferlern gean, sadat de smaak fan it iten itselde bliuwt as it iten wurdt by keamertemperatuer.